Jessica. YAZ. JESS. Deze koffieboon was een ware zoektocht, naar de (voor ons) perfecte espresso. Wat wij belangrijk vinden in een goede espresso? Een krachtige smaak met een tikje zoetigheid en een volle, lange afdronk. En zoals we al eerder benoemd hebben; de perfecte partner van een stukje chocola.

De JESS. is een direct trade koffieboon uit Colombia. Finca El Paraiso heet de plantage. Dit is een 14 hectare tellende plantage gelegen op 1840 meter hoogte. Bij een direct trade koffie vindt de inkoop rechtstreeks bij de boeren plaats, zonder tussenkomst van een handelaar. Hierdoor ontvangt de koffieboer een goede, eerlijke prijs voor de koffiebonen.

De espresso die gezet wordt met deze boon is romig en zoet van smaak. Wanneer je goed proeft, proef je chocolade en een kleine hint van bruine suiker. Een ware beleving voor de smaakpupillen. Als een soort stroop creëert de espresso een volle, lange afdronk. Precies zoals wij het lekker vinden en wij weten het zeker, u ook!

Benieuwd naar JESS.? Bestel haar dan snel 😉

24,95